Sabtu, 05 Mei 2018

 
Kali ini kita akan membuat minuman Es DAWET IRENG ala RESEPKU TERKINI cocok di saat buka puasa nanti ikuti langkah-langka cara membuatnya di bawah ini...


BAHAN DAWET :
• 50 gram tepung sagu
• 60 gram tepung beras
• 600 ml air
• 1 sendok teh garam
• 1 1/2 sendok makan (3 gram) abu merang dan 50 ml air,dilarutkan,disaring
• 1/8 sendok teh pewarna hitam

BAHAN SIRUP :
• 250 gram gula merah, disisir
• 2 lembar daun pandan
• 250 ml air

 BAHAN KUAH SANTAN :
 • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam

BAHAN PELENGKAP :
• tape ketan
• 3 buah nangka,dipotong-potong
• es batu atau es serut

CARA MEMBUATNYA :
1. Dawet Ireng : larutkan tepung beras,tepung sagu, air,air abu merang,garam dan pewarna hitam. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental.
2. Tuang dalam cetakan cendol.tekan diatas baskom yang berisi air es.saring cendolnya.sisihkan.
3. Sirup : didihkan bahan sirup di atas api kecil sampai kental. Aduk rata.
4. Kuah santan : rebus bahan kuah santan sambil diaduk sampai mendidih dan matang.
5. Siapkan gelas, sajikan cendol beserta tapai ketan dan nangka.tambahkan sirup,kuah santan dan es serut. Bisa untuk 7 sampai 8 porsi.

Cukup nikmat bukan Es dawetnya.....yumiii

0 komentar:

Posting Komentar

BTemplates.com

Pages

Cari Blog Ini

Diberdayakan oleh Blogger.

Popular Posts